特级铁观音——核心产区春茶醇香厚重引人回味

提及潮汕功夫茶，都是有一定核心产区和场外产区的原料区别，安溪铁观音茶尤其如此。新认识一位来自北部湾经济区碧螺春茶人，通过网上和我聊开铁观音的味道。

在网上发图片，无非就是看原材料汤色，我专门撕下一一小包熟成约两年的高级铁观音茶，特级茶清香型酒气场算得上伴随沸水的引进一跃而起，一瞬间屋子里都是铁观音的茶气。

而安全通道后，感觉香气早就越来越多从屈伸开来的酒中释放出，催生出越来越结实口味，慢慢地咽下，让人大呼过瘾，全身上下气定神闲，不愧为特级铁观音茶新式茶。

此茶是二年前从安溪运输的，按照我的习惯，潮汕功夫茶中刚制作新型茶，我都习惯性熟成至少2年前去拆袋冲泡喝。

现如今恰逢这位北部湾经济区碧螺春茶人相见恨晚，一同聊起了铁观音茶，所以要我是迫不及待地打开一小包品位口感，而如此特级的新式茶的确余韵悠长。

细细回味下来，才熟成2年的春天铁观音茶都是有一定如此结实而醇香的回甘，那般即便是二年前我临场发挥拆袋品位，味儿也不会比现在恬淡多少钱，同为香气四溢且回甘持久的。

可以看出，安溪核心产区的铁观音茶叶与场外产区的原料比照，肯定也是更胜一筹。

畅快下，我们将现场茶桌子上照片一一发给不远千里北部湾经济区碧螺春茶人，对方也发自内心地为这大叶种的铁观音茶而震撼人心，叶片粗壮肥厚，冲泡水流量后茶汤都是展示出深褐色。

用北部湾经济区茶友的话来说，也许是间隔网上显示器都能闻到四溢的茶气，以及感受到茶水厚重的味儿。看来，在对的时间遇到有共同话题碧螺春茶人，我又一次体会到了喝茶的快乐。

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