岩茶容易返青，请问是哪个环节出了问题？

岩茶出现返青，首先想的是工艺问题。

因为岩茶的制作中少不了焙火这一步，当做茶不当，茶叶内部水分没有焙干，就不耐保存，容易出现返青。

再者就是保存不到位。

岩茶的保存需要做到遮光、密封、干燥、无异味。

保存条件不达要求，岩茶可能会吸收空气中的水汽，久而久之就会受潮，失去原有的滋味。

那如何防止岩茶返青？

轻火岩茶容易返青，尽可能快喝完。

在购买时，选择焙火透、足的岩茶。

而最为重要的是做好保存工作，这才是硬道理。如果真的返青了，时间不长的话还是不影响使用的，如果返青时间过长，那就不建议喝了。

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