老树白茶有什么特别之处？
荒野白茶的产量少之又少。大多数荒野茶树都是不成规模的，它生于野外、长于荒山，无人工干预、全靠自身的生命力恣意生长再加上树比较高大，所以采摘非常困难，极其珍贵。
荒野茶为什么受老茶客喜爱？
1、原生态自然：
生长环境苛刻，一般生长在陡坡中、海拔比较高的荒山、杂草丛生的地方，无人工干预，无农残。
2、内含物质更丰富：
荒野茶生长环境比较自然，一般只采春天一季或者几年才采一次，内含物质相对茶园茶更丰富。
3、独特的香气、口感：
荒野茶香气更高扬，有一股山野中自然奔放的气息。茶气更足、茶汤更浓稠醇厚，果胶物质更丰富。
荒野白茶有什么特点
荒野白茶，生长周期时间长，常年没人管理，不除草、不台刈，很多茶树形似乔木或灌木，周边各种杂草杂木、昆虫生物环境多样化，荒野白茶老树为了竞争养分，将根生长到十几米的深层地下，吸收矿物质和微量元素，因此荒野老茶树积累了较多的营养物质。
生长的速度虽然比在茶园里的白茶要慢的多，但是特别的稳重扎实，通常一年只采摘一次，这也使得荒野茶香气十足，野味十足，比普通茶更觉甘甜饱满。
由于这类茶树大都长得较高，采摘的时候需要先在椅子、梯子等的辅助下，把茶树树枝扳下来后才能够采到芽叶，采摘困难，而且荒野白茶海拔越高，树龄越老，总体产量也越少，野韵却也越足。荒野茶如此稀缺珍贵，在制作上更需要制茶人独具匠心的技艺和对品质的完美追求。
香气上，荒野白茶香气较普通白茶更为明显、高扬，有一股山野中自然奔放的气息。
入口后滋味甘甜鲜爽，常有蜜韵在口腔回转，气息高扬而浓郁。与茶园茶相比甘甜度更高，更饱满耐泡。高品质的荒野白茶，能让人喝出山场、林间如沐春风的感觉。
无论是茶气、滋味、茶香、水香、回甘还是喉韵都是普通白茶不能比的。
喝惯了荒野茶，就再也回不去了！荒野白茶是白茶中的上上品，滋味层次丰富、回甘明显，能甜到心里去，不夸张的说，荒野白茶有摄人心魄的力量。
不过荒野白茶虽然风味堪称一绝，在品相外观上却不如茶园白茶那么条索分明，大小规整，肥美健壮。
因荒野茶根系深，树干粗壮，长势较高，采摘困难成本大，产量少，加工上制茶师倾尽更多的精力在里面，使得稀缺珍贵的荒野白茶内质饱满丰富香气滋味堪称一绝，所以价格方面也往往是白茶中最贵的茶。
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