铁观音属于什么茶？铁观音的功效与作用有哪些？

铁观音，原产于我国东南沿海福建省泉州市安溪县，坐落于福建中部戴云山南麓的丘陵山区。铁观音清新淡雅，冲泡后香高味醇，口感鲜爽，有独特的“兰花香”观音韵，尤其珍贵。那么，不熟悉的朋友可能会问，这铁观音究竟属于什么茶呢？下面就随小编一起来看看吧！

1、铁观音归属于乌龙茶（也叫青茶）

在我国大约有400多种多样茶叶品种，假如依照发醇水平来区别得话，可分成如下所示六个类型：绿茶叶、绿茶、青茶（乌龙茶）、安化黑茶、白牡丹茶、黄茶。

而铁观音就归属于青茶（也就是乌龙茶）类，为半发酵茶类，乌龙茶类是极具独特特点的茶系之一，品茗后唇齿留香，香高淳香，回甜生津止渴，是不可多得的宝贵奶茶。

乌龙茶的首要种类有：原产地安溪的铁观音、产自福建武夷山的金骏眉、广东的凤凰单丛、台湾省的拱部乌龙茶等。

2、铁观音归属于半发酵茶类

铁观音归属于半发酵茶类，其发醇水平处于紫薯和红薯中间。铁观音与此同时结合紫薯和红薯的两个优势，既具备绿茶的醇香回甜、香高淳香，还具备绿茶叶的清爽醇正、白汤青山绿水，因此常喝红茶和常饮用绿茶的好朋友，喝铁观音都很专业对口。

因而，您还别以为铁观音颜色砂绿，但它既非绿茶叶，也是绿茶哦！自然，更不可以是黄茶、也不能是安化黑茶、白牡丹茶。

铁观音的作用与功效有什么

醒神益思

很多人都听说过夜里睡觉以前饮茶非常容易令人的思想变的更强，那样就没有办法迅速的进入到睡眠质量，换言之便是饮茶针对身体而言可以发挥醒神的功效，茶中带有咖啡因的成份，而咖啡因可以影响身体的中枢神经，做到亢奋的功效，与此同时可以提高逻辑思维，做到益思实际效果。

减肥美容

现在出现肥胖的人越来越多，肥胖的主要原因就是吃了太多含脂肪高以及胆固醇高的食物，这些物质堆积在身体里面，身材就会变得越来越胖，而茶叶中的维生素等成分可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。

清热杀菌

铁观音茶也是一种非常不错的饮料，喝茶可以止渴，又可以生津，茶叶里面含有非常多的多酚物质，和嘴巴里面的唾液结合，就会发生化学反应，使人体的口腔感到一定的舒适感。茶叶中含有的咖啡碱可以加快能量从人体中排出，在夏天饮用时可以让人有凉爽的感觉。茶叶中的茶多酚在与由蛋白质构成的细菌相遇时可以将蛋白质凝固从而使细菌因凝固而死亡，达到了杀死细菌的效果。

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