一年四季哪个季节的茶最好？（春夏秋冬，哪个季节的茶最好?） 　　

　一年四季哪个季节的茶最好？春夏秋冬，哪个季节的茶最好?

　一年四季里，不同的节气有不同的风物。

　　春茶是指当年5月底之前采制的茶叶;

　　夏茶是指6月初至7月底采制的茶叶;

　　而八月以后采制的当年茶叶，称为秋茶;

　　10月以后就是冬茶了。

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　　茶叶一般可以出产春、夏、秋三季，通常来说，春茶的质量最好也最贵，秋冬茶以香气见长，各有特点!

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　　下面就带大家了解下不同季节的茶都是什么样子的，有什么样的特点。

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　　【春茶鲜爽，秋茶香气迷人】

　　春茶

　　茶树在冬天处于敛藏状态，经过一冬的休养生息，茶树带着它沉淀已久的养分迎接万物复苏。春茶养分储存非常多，茶叶内质醇厚鲜爽，香气高扬绵长。这就是春茶最为昂贵的原因。春茶具有色泽油润、叶底柔软的特点，叶缘锯齿通常不明显。

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　　夏茶

　　夏天温度较高，茶叶生长速度增快，茶叶的茶多酚等物质累计较多。与春茶相比，夏茶芳香物质累积水平就远远落后，因此夏茶往往苦涩。虽然有时候夏茶也会将内质特点表现得更为充分，但香气上一般弱于春茶。

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　　秋茶

　　秋茶也是茶的主要出产季节。秋天温度开始慢慢转凉，茶树也准备进入休眠时期，茶树叶片的内质累积开始减弱，然后慢慢强壮枝条和跟部，做好过冬准备。秋季的香气会变得比较足，丰富多彩，绵长悠远。

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　　冬茶

　　冬茶又叫冬片，也叫雪片。雪片一词我们在单丛茶里面听得比较多，其实其他的茶也可以做成雪片茶。广东单丛也有采雪片做成的，比如深秋的最后一拨茶叶，理论上如果不影响第二年春季发芽，也可以在立冬后再采摘一拨。这些茶叶统称“雪片”。雪片茶汤内质转于淡薄，但有时香气反而很浓郁。

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