为什么紫砂壶不适合泡武夷岩茶？武夷岩茶用什么茶具比较好？

泡武夷岩茶的最佳选择茶器是白釉的材质盖碗茶具，然后就是玻璃钢材质，然后才是紫砂茶壶。

为何紫砂茶壶不适宜用于泡武夷岩茶呢？

武夷岩茶，又叫乌龙。不仅有绿茶叶淡淡清香，还有绿茶的醇厚。其的特点就是香高，醇美。

有几个爱喝武夷岩茶被水仙花的花香，肉桂粉的桂丁香，大红袍的果香给所吸引？

因而，假如没用适宜的茶器来充足激发起武夷岩茶的这一特点，那就不能感受到喝武夷岩茶的快乐。而紫砂茶壶，刚好就是这样的“不适合”的茶器。

1紫砂茶壶好吸收茶气

紫砂茶壶烧造的原材料是土壤，因此有相对较高的孔隙率。假如用显微镜去去看，就会发现紫砂器上存在大量“团圆状”，也就是我们常说的出气孔。

这种出气孔可了不得，可以消化吸收茶气。因此紫砂壶泡茶泡久了之后，即便没有煮茶，也会有一些茶叶的芬芳。这也就是为什么一个紫砂茶壶最好是长期性泡同一种茶的主要原因，才不会跑味。因此，当你用了紫砂茶壶来冲调武夷岩茶时，特别是那些高香的茶，例如老枞水仙、肉桂粉，茶味首先会被紫砂茶壶消化吸收掉一部分，然后释放出来。

喝武夷岩茶，原本就是冲着它或浓香或展现自我的芬芳而走，结论香气还被人体吸收了一部分。

2紫砂茶壶出水量慢

一般来说，武夷岩茶前三泡出汤时长最好是在5秒内，之后才能依据茶水表现的来适度增加出水量时长。

即然规定要迅速倒出来茶水，那样出水量速率就一定要快。出水量速率要快的话，排水口当然就需要大。

但是紫砂茶壶的排水口，等同于“平平淡淡”。原本用盖碗茶具3秒就能倒过的茶水，用紫砂茶壶得话需要至少5秒，若是有茶堵死了排水口，那甚至还要久一点。

茶长期被水浸泡，多酚、咖啡因等含有化学物质便会释放出来越大，那样冲调出的武夷岩茶，味儿相较之于盖碗茶具，也会显得更加苦味，口味也达不到最好。这儿实际上不单单是紫砂壶，其实大多数“壶”都有这个缺点，因此壶更合适冲调一些合适坐杯碧螺春茶。

3紫砂茶壶不便于观茶

冲调武夷岩茶时，还有一个很重要的流程，那便是收看茶褐色。

这儿的茶褐色，涵盖了岩茶底外观、色调、调匀度，这种可以确定一款武夷岩茶品质的好与坏。

用白瓷盖碗冲调，能把外盖掀起，直接看芽叶。可是紫砂茶壶就没这么便捷。

紫砂茶壶的壶口比盖碗茶具小，看芽叶不便。即便要将茶倒出来，也无法一次性倒出来，一定程度上严重影响大家收看茶叶的形状。

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