反复烧开的水泡茶会不健康吗？

在现实生活中，因为我们的烧水壶容量都比较大，一壶水往往能冲四五泡，甚至更多。有很多茶友每次泡茶时，都需要将水反复烧开，有的干脆不关火，让煮水炉一直在烧。

 为此，茶界也出现了一种声音，就是说反复烧水十分不好，乃至喝了致癌等等。那么到底反复烧开的水能不能用来泡茶？

 经过科学实验证明，水反复烧开3-5次，或烧开后持续加热10分钟，并没有太大变化。

因此，多次烧煮对水的质量几乎没有影响，水的质量取决于水本身是否受到污染，比如烧煮、储存水的容器是否清洁。

 例如饮水机、保温杯、暖壶中的沉淀、残渣，水如果放置时间太久新鲜度肯定降低，会存在细菌污染等情况。但对其他物质来说，不会有太大改变。

 其次，泡茶用水建议以软水为佳，即不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。

 可以选择山泉水、纯净水、部分矿泉水等，而大多数情况下，不知如何选择时，那么纯净水便是为佳。

另外，对于自来水，是不建议用来泡茶的，如条件不具备，则可以将自来水静止几小时后，再煮沸使用。

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